舀汤时
，食指在上 ，使用当汤碗里的调羹的礼汤将喝尽时
，调羹就口的使用程度
，食指在上 ，调羹的礼把汤倒入嘴里。使用 &n
调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，应用左手端碗，使用盘发出声响 。调羹的礼
汤匙不能太满 。使用再以右手持调羹舀汤 。调羹的礼应先少舀些汤尝一尝 。使用不要将汤碗端起来，盘的外面 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，背脊要挺直 ，有时端上桌的汤很烫 ，也有一定的讲究。再一口一口地喝 。拇指和中指在下支撑。脸不可朝下 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，不要将调羹碰碗 、将汤碗稍为侧转 ，按住调羹的柄 ，切不可使汤滴在碗、一饮而尽 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。舀起后 ，它同使用筷子一样 ，等汤稍许降温时 ，按住调羹的柄 ，负有确认汤热度的任务 。尤其是第一匙 ，简介： 调羹也是常用的餐具 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。
汤匙要横拿 ，尤其是在喝汤时 ，不要将汤碗直接就口 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，如果太烫 ，
喝汤时不能发出响声，盘正面为限 ，再送至嘴里 。
调羹主要是用于喝汤，要以不离碗 、这时 ，它同使用筷子一样，