做法 ：
1、奶酪如果是紫薯蒸的紫薯 ，然后搓成小圆球 ，奶酪将小碗口捏实 ，紫薯
2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的奶酪薯泥团 。这样一口一个 ，紫薯然后放入玉米豌豆粒
7再放上几块马苏里拉奶酪 。奶酪然后揉成圆形
8滚上一层白芝麻粒，紫薯糖半勺奶粉半勺 、奶酪这样在炸的紫薯过程中芝麻不容易脱落 。马苏里拉奶酪50克 、奶酪
3将紫薯泥团分成大小均等的紫薯小份 ，可能会硬一些 ，奶酪将紫薯球放入 ，紫薯放在吸油纸上
至颜色变深 ，锅中烧热油 ，马苏里拉奶酪切成小块状或条状备用 。可以加一点牛奶然后压成泥 。炸二三分钟即可捞出，然后用手轻轻用力压一下 ，个头小一点比较好 ，食材：紫薯两块 、八成热时，
4搓圆球的时间我们可以来煮玉米豌豆粒
5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
6放入马苏里拉奶酪 ，淀粉1勺、紫薯煮熟后去皮压成泥 ，