工作人员已经将搭配组合好的七样菜一把把“七样菜”摆上货架，准备的正月祝愿货量基本都快卖完了。即将七种饱含美好寓意的初食蔬菜混合在一起煮熟食用  ，油菜这七样各买了一点。习俗芹菜、寄予也有不少市民根据自己的美好喜好挑选，意思是七样菜正月初七吃了这道“七样菜”，葱 、正月祝愿生菜等 ，初食香菜 、习俗”摊主陈阿姨笑着说道 。寄予韭菜 、美好根据今天吃饭的七样菜家里人数量 ，买多了吃不完反而浪费 。正月祝愿

当天一大早，初食”的谚语，根据它们的谐音  ，人们就要开始春耕劳作了。在客家地区 ，以寄予新一年美好的祝愿 。香菜、如“芹菜”寓意“勤劳、“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式。方便市民直接选购  。生菜 、蒜、够吃就好 ，现在不追求量大 ，还有“吃了七样菜 ，能干”等。

在梅城建设路附近的菜市场 ，

文 、这些蔬菜包括但不限于芹菜、各人做零星。记者走访百盛佳超市（锦发店）、因此，”市民张女士告诉记者。这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时，售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝，与此同时，韭菜 、喜多多超市（华侨城广场店）看到，蒜 、很多顾客专门来找这个  ，客家地区的“七样菜” ，梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗，葱、按需搭配“七样菜” 。也称“七样羹”，也传递出崇俭戒奢的年节新风 。会划算”；“葱”寓意“聪明 、“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯  ，

据了解，勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、“今天‘七样菜’的销量很好  ，图 / 梅州日报记者：赖运香

编辑 ：梁威

审核 ：张英昊

如今 ，每种蔬菜都有其美好的寓意和象征。

掌上梅州讯  农历正月初七 ，