有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。肠胃生津利水 、不舒半没会专门向农户购买现挤的服多牛奶 。脾胃虚寒的选对人空腹饮用凉牛奶后，
羊奶味甘 、喝完每100毫升普通纯牛奶的牛奶蛋白质含量为3.0～3.4克 。喝起来口感比较寡淡 、肠胃马奶 、为追求所谓“最新鲜” ，效果不如普通纯牛奶 。不建议直接饮用纯牛奶 、常温纯奶 、不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，适合阳虚体质人群 。
高价高蛋白奶，如不能全母乳喂养 ，皮肤以及挤奶设施上 ，还有羊奶 、不建议这样搭配。骆驼奶 、
对于老年人、还有蛋白质互补的作用 ，优先直接吃新鲜水果 。无需担心 。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，大部分乳糖被消耗掉 ，属于高钙代表 。南方地区可加少量糖 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，驴奶补钙，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，腹泻、1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。UHT可常温保存6个月以上 。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载，健康人偶尔喝无妨 ，但优势在于乳清蛋白比例高 ，蛋白质吸收。柿子(鞣酸高) 、牦牛奶 、建议优先母乳 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，与其为这一点点涨幅多花钱 ，老人如果喝不下液体奶 ，钙含量稍高于普通牛奶 。
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，如广东小吃“姜撞奶”，蛋白质 、价格也不菲 。
1岁以内的婴幼儿，
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度，例如马奶 、钙结合 ，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，牛奶性微寒或性凉 。可以选择性质偏凉的奶类 ，
从营养学角度 ，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，蛋白质吸收 。
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，阻碍钙、慢慢耐受，
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，它的乳头 、不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿，
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。否则容易影响钙 、储存条件有限：优先常温奶 。抗炎。
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒：优先选择偏温性的奶 。怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，胃内形成的凝块更柔软，但其实也有不同的说法 。钙含量都高于普通纯牛奶 。
6.婴幼儿喂养重点：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶、脾胃主运化 ，对人体吸收利用会更好一些 。日常少量同吃 ，滋腻性质减轻 ，更接近母乳，
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，腹泻 。适合脾胃虚寒 、另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。奶制品仅为日常营养补充 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。约150～160毫克/100克 ，以下3类可以正常食用：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，菠菜(草酸高 ，会与蛋白质 、减缓胃排空 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应，
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖。比鲜奶更容易消化 。添加优质蛋白粉本身没有问题 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大，发酵乳等 。皮疹 ，巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，有可能出现腹痛 、容易伤脾胃阳气 。巴氏需冷藏 、偏稀。
4.骆驼奶
钙含量较高，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖，注意一定要泡淡茶 。
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，规避健康风险 。性温热 ，
湿热体质人群 ，内蒙古地区可加少量盐，长肌肉；红茶提神醒脑、脾胃阳气受损 ，
②果汁加奶：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，时间不足 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，约为普通牛奶的1.4倍 ，排乳清后乳糖少，巴氏能最大限度保留活性成分 、腹痛大概率属于乳糖不耐受 。但榨汁后果糖变为游离糖，驴奶性质更为寒凉 ，青少年很有吸引力 。腹胀 、驴奶 、天然提升蛋白质含量。其中包含沙门氏菌 、脾胃虚弱的人也能适量享用。
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶，阳气不足的人群 。保质期短，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型，这一点可以通过查看配料表分辨 。营养更全面，更容易被消化吸收 ，到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”，从中医角度 ，
其实
，可适当选择婴幼儿配方奶粉
。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。脂肪 、 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶、 7.温馨提示 ： 结合自身情况饮用，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶，但羊奶滋腻之性相对更强 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪
。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低
。 3.不建议的搭配
： ①浓茶加奶
：浓茶鞣酸高 ，往往只是蛋白质小幅提升 。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。延长乳糖酶作用时间 。 马奶
、巴氏奶等 。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖
，旅游到草原牧场时 ，现挤生奶 早餐奶
、能清胃肠之热 、但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ， 4.食材提醒： 生香蕉 、 5.乳糖不耐受这样喝： 可选择0乳糖牛奶
、腹泻等不适 。高蛋白产品 ， ③加温热食材 ：如生姜 、糖负荷明显升高 。痰湿体质人群需要谨慎饮用 。 需要注意的是，牦牛奶 、不能替代药物治疗 。 4.巴氏奶、普通纯牛奶性价比更高 。的确不能饮用牛奶
。 从中医角度，这类人群甚至可能出现哮喘、乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担。家庭煮沸往往温度不够
、最完美的食物是母乳 。进而引发腹痛 、润燥止渴
，可以吃奶酪拌蔬果 。属于过敏
，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同
，奶酪替代普通牛奶
。也可直接饮用 。营养摄入会更实在 。奶酪又被称为“奶黄金” ，安心神 、 巴氏奶和常温奶
，消费者可以根据自身需求来进行选择。减轻肠道乳糖负荷 。可正常喝纯牛奶、不建议大量和牛奶同食
，每一种动物奶营养组成各有侧重
，金黄色葡萄球菌 、酸奶
、《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。肉桂。结核分枝杆菌这类致病性微生物。虽然总蛋白检测数值变高了 ，出现水谷不化 ，才允许标注“高钙”。青少年以及免疫力低下的人群来说 ， 这种“鲜奶”看着新鲜
，茶多酚抗氧化 、驴奶等 。这些致病性微生物进入体内 ，反而更易吸收 。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间， 2.羊奶 蛋白质 、约80～90毫克/100克 ，奶酪乳糖含量非常低 。 按照预包装食品营养标签国标 ， ②少量多次 ：每次50～80毫升 ， 牦牛奶味甘 、也可按自身需求选择 。杀菌不彻底 。巴氏杀菌奶 ，牛奶中的乳糖随乳清排走
， 3.马奶/驴奶 蛋白质 、酸奶
、都会存在大量微生物，危害会更大
。建议焯水)，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶，高钙奶，顺气消食 。长期饮用有健康风险 。脾胃虚寒人群并不适合饮用。 1岁以内 ，高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，会在胃里形成较重的凝块 ，驼奶 。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。脂肪水平偏低 ，钙含量偏低 ， 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌
，血糖异常人群不建议
，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理，即便是健康的奶牛
， 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招 ： ①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥， 特色奶怎么选 ？羊奶、可提升牛奶温热性质。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ， 高蛋白 、酸奶、