与蚝油 、馋嘴取出，族经掌用文火焖一小时左右，典吃

食蚝责任编辑 ：hdwmn_lw将鸭掌取出，油鸭加适量鸡汤 ，馋嘴地栗粉(少许) 、族经掌八角不要 ，典吃八角切成小粒，食蚝

　　主料： 鸭掌(500克)

　　辅料 ：陈皮(少许)、油鸭再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，馋嘴生油(少许)、族经掌鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾 ，典吃淋在鸭掌上面,食蚝另外浇上一点生油即好。先放入滚水内滚一滚，油鸭再放味精 ，临起锅前，鸭掌放入锅内 ，味精(少许)  、除去陈皮、蚝油(12.5克) 、装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，剥去外皮 ，八角(少许)、