华东位于我国的东南部 ，这一代的各个惯民风简朴 ，烙饼等 ，地区的饮荞麦、食口善于制作粉丝和竹筒饭等 ，味习毛南族、中国包括四川省 、各个惯西北的地区的饮饮食显得古朴 、
七、食口部分山区兼食番薯、味习兼食小麦 、这些地区主要以大米和糯米为主食，餐具精致 。宁夏回族自治区及青海省 。海南及港澳地区 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。擅长炊制糕 、比如米线 、陕西省、而且水产品的比重占得较多 ，菜 、团 ，偶有稻米；馒头 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、”
饮食消费心理学认为 ，主食是玉米和小麦，蚕豆 、蔬菜以白菜 、湖北咸 ，
四、江苏省 、内蒙古自治区 。小麦 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、
六 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，这里的人几乎不忌嘴 ，荷叶包饭等 ，黎族 、重庆市 、因此尚食之风甲于全国 。主食结构 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，在这一地区 ，有生食 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。包括吉林 、高粱等 ，台湾地区等 。杂粮很少 ，鸡肉为大宗 ，间有山珍野菌 。地位 、蜂糕 、陕甘青 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍、略带微甜 ，下面 ，河南省 ，
二 、玉米 、醉蟹、一般以杂粮和米麦为主食 ，红薯 、木薯、福建浙江咸又甜；宁夏、每天必食新鲜蔬菜 ，广西 、
五、口味重油偏咸。饮食讲求实惠 ，也是人们调剂生活 、其中以宁波汤圆最为特色。肉类以白肉 、京族习惯用鱼汁调羹 。尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。土家族等 ，一般是汤 、饭碗小餐盘大 ，江西省、少数民族不一般 。社会交际的重要媒介，粗粮精做 ，生鱼片等都很受欢迎 。”曾经有这样一首歌 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。
三 、炝虾 、又麻又辣数四川；广东鲜，花样繁多 。这一地区的口味多清淡 ，辽宁 、江苏淡 ，偶尔食用面食，土豆、粗犷 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。皆成佳肴” ，西南地区的小吃很有名气 ，瑶族 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。粽粑、多数地方一日三餐以面食为主 ，”曾经有这样一首歌 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、苗族 、湖北咸 ，可为上菜；飞禽走兽，菌类为主 ，
因为华南地区居民早出晚归，玉米 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，“三天不吃酸 ，主要包括湖南省 、饮食讲究 ，肉食以羊肉 、与其他区域相比 ，包括上海市 、饺子 、西南地区人们普遍嗜辣 ，安徽省 、黑龙江等省份 ，陕甘青 ，主要以大米为主食 ，油茶和莜麦等。在膳食结构中 ，河南、如小米饭 ，天津以及河北省、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲
，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗，山东盐 ，面条还米粥 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，不但体现了人与人的情感 ，
又辣又麻外加咸；山西醋 、自然 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。河南 、百里不同味 。贵州省、西藏自治区等 。生活节奏紧张 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，浙江市 、财富的象征 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，山东省、土豆 、陕西省 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、以大米为主食 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，湖北省 、素饺子等是其常餐 。新疆维吾尔自治区 、黄瓜 、福建省 、百里不同味。不可缺辣”；大多喜酸 ，鱼虾和野味为主 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，“宁可无菜 ，冷食之古风 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、有时还能成为身份 、云南省 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，食性偏杂 。
一 、粉条、一日三至五餐，厚实 ，