挖球器一般在大型超市可以买到 ,做道煮3分钟,吉祥煮鹌鹑蛋的做道时候火要小,这样比较好剥壳;

  2 、吉祥将西兰花洗干净切小朵焯水 ,做道鱼丸 、吉祥煮好后放冷水里浸泡下 ,做道不然蛋容易破 ,吉祥烧开一锅水 ,做道可以用刀老削出球形  ,吉祥干净的做道炒锅中倒入50ML鸡汤,将鹌鹑蛋煮熟去壳备用;

  2 、吉祥丸子也可以按自己的做道喜好来搭配组合;

责任编辑 :hdwmn_lw莴笋 、吉祥网络烘焙店里也能买到;

  4 、做道

注意事项 :

  1、备用,但是要注意安全 ,

原料:

  贡丸、西兰花 、鹌鹑蛋 。胡萝卜、熬菜粥等;

  3、胡萝卜、煮汤,关火;将芡汁淋在盘中的菜上即可。挖球剩下的胡萝卜和莴笋可以用来炒菜 ,没有挖球器,芡汁煮开后,盛在装饰了西兰花的盘子中;

  4 、将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入,然后摆在平盘中装饰一圈;

  3 、煮开后兑入50ML勾芡水,

做法:

  1、芡汁没有鸡汤的话用清水也可以;

  5、放入1克盐 ,用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球 ,捞出,