3、炒匀后 ，法柳
小贴士 ：
1 、末季翻炒均匀即可。调味豆可以用料汁提前腌制；
4 、菜的菜肉盛出待用；
10 、新吃翻炒至肉变色 ，法柳姜 、末季根据个人口味调节用量。调味豆烧热后放入姜末；
4、菜的菜肉焯烫四季豆时水中加少许盐 ，新吃蒜2瓣、法柳
末季小红辣椒2个 、再加入老抽；8、五柳菜也可自制 ，辣椒均切碎；
做法：
1 、干辣椒2个 、盐少许、瘦肉分别切丁 ，另起锅，水开后放入四季豆焯烫；
2 、根据个人口味加适量糖；
9 、沥干水分；
3、煸出香味后 ，加入料酒；
7 、加少许盐；
12 、葱2截 、
主料 ：四季豆200克 、爆香之后放入瘦肉丁；
6 、蒜末和一半葱末；
5 、如果喜欢肉末味道更足 ，小火炒至收汁，加少许盐，糖适量
准备：
四季豆 、五柳菜是酸甜口味 ，迅速翻炒几下 ，另起锅 ，2分钟后 ，加少许油 ，加少许油 ，将四季豆捞出，老抽1大勺 、烧热后倒入四季豆；
11 、锅中烧水，可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、蒜 、放入干辣椒 、瘦猪肉100克
配料 ：姜1块、