原料 ：肋排350g 、族绝
6 、可错
2 、过的骨姜切片 。排骨
5 、辣酱料酒 。嗜肉蒜蓉烧排半汤匙老抽、族绝葱、可错生抽一汤匙 、过的骨出锅。排骨
4 、辣酱再加水至排骨三分之二处。嗜肉蒜蓉烧排老抽半汤匙（一汤匙＝15ml)、族绝姜 、可错
3 、
做法 ：
1 、放在流动的水下反复冲洗净血水 。一汤匙生抽 、排骨剁成小块 ，
撒上葱花 ，白糖一点点、倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，开盖转大火收浓汤汁 ，加盖转小火焖20分钟左右 ，锅中放油烧热 ，爆香葱姜 ，倒入半汤匙料酒炒匀 。葱切段 、边缘稍有焦黄。大火煮开后 ，加入一汤匙蒜蓉辣酱 、一点点白糖，