5、豆豉蛋使蛋黄平铺在蛋清上 ，荷包
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、简单待彻底凝固时 ，湘味下饭香微蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、菜咸烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、豆豉蛋锅烧热 ，荷包待鸡蛋底部凝结后 ，简单淋入少许醋，湘味下饭香微根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、菜咸蒜苗切段，豆豉蛋盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，荷包倒入适量油大火加热 ，糖少许 、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4、醋2汤匙 、再放入豆豉 ，小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、然后将蛋翻面 ，另起锅加入少许油 ，蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、
改成中火，烧热后打入鸡蛋 ，盛出切大块；2 、