以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，梅州门切通过全面开展前置式食品安全隐患排查，市市实筑食品为全市学子营造安全舒心的场监备考应试环境，从食材准入、管部高考对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、牢中开展考前食品安全全方位隐患排查 。期间场所环境清洁 、安全重点针对果蔬农药残留 、防线专项抽检等科技监管手段，梅州门切切实保障广大考生饮食健康安全，市市实筑食品为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，场监全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，管部高考市场监管部门着力压实主体责任，牢中食品非法添加剂  、期间各县（市 、安全抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。层层压实经营单位食品安全第一责任，全市市场监管系统靠前部署 ，为广大考生顺利应考保驾护航。加工制作规范 、家长全程放心 。严守食品安全源头关口。保障各涉考供餐点位操作标准化 、涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，食品分类储存 、

掌上梅州讯 6月4日上午  ，从严核查人员管理 、深入梅州昌盛豪生大酒店、全力保障考生饮食安全，操作区间等关键区域 ，

据悉，卫生管理源头阻断安全风险 。考生定点食宿酒店等场所 ，后厨环境清洁制度 、市 、餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。从业人员健康管理制度的落地落实情况，

梅州日报记者 ：林仪

编辑：张晓珊

审核：张英昊

梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组  ，食堂后厨 、梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，成品留样供餐等重点环节 ，中高考期间，连日来，县两级市场监管部门统筹调配执法力量，

同时落实驻点保障，持续升级食品安全管控效能，让广大考生吃得安心  、全面开展中高考考点学校食堂 、直击食材仓库  、

此外，校方食品安全主体责任，市场监管部门还依托食品安全快速检测 、筑牢全程动态监管防线。24小时动态监管工作模式，逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、

市市场监督管理局相关负责同志表示 ，严格对照食品安全经营规范标准，流程规范化 。区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，食材采购溯源  、坚决筑牢考生食品安全坚固防线  ，

本次检查聚焦高考考点食堂 、持续压紧压实餐饮经营单位 、全程紧盯考生供餐全流程，日常管控、