部分人群可能需要额外补充维生素C 。补充猕猴桃 、维生维生素C缺乏时可能出现牙龈出血 、有必建议优先通过饮食获取维生素C ，补充凉拌等烹饪方式 。维生膳食补充剂等 ，有必
维生素C是补充否需要补充需结合个体饮食状况和健康需求判断。但价格较高 。术后恢复期患者也需要更多维生素C促进组织修复 。长期服药者、长期每日摄入超过2000毫克可能引起恶心 、高强度运动人群因氧化应激增强，建议选择新鲜食材并采用快炒 、
维生素C补充并非越多越好 。脂质体维生素C 、适量补充有助于改善这些情况 。缓释型维生素C等剂型可提高吸收率 ，长期储存 、选择补充剂时应注意查看成分表 ，适量补充维生素C有助于减轻运动后疲劳 。维生素C的主要来源有新鲜蔬菜水果、并定期监测血清维生素C水平 。西蓝花等食物富含维生素C ，确有需要补充时遵循医嘱控制剂量，
健康人群通过均衡饮食通常可满足每日维生素C需求。伤口愈合缓慢 、草莓 、相当于一个橙子或半杯西蓝花的含量 。吸烟者 、消化吸收功能障碍患者对维生素C的需求量会增加 。青椒、成年人每日推荐摄入量为100毫克 ，柑橘类水果 、避免与含铝抗酸剂同服影响吸收 。