“冬腊风腌，悬挂蔚为壮观，悬挂构成似水流年的悬挂风景画 。
对腊味美好的悬挂感觉也在舌尖上 ，依然那么充满诱惑 。腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，是风中的宠儿 ，那一盘肥肥的腊肉，腊肠 、像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。
挂在腊月里的腊味 ，对腊味的情结 ，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。它是一首诗 ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，
腊味是目光中的一束束乡情 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。腊猪头 ，每次跃身而起却总也够不着腊味 。腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，悬挂在中国人的心尖上，在味蕾和心尖上生根开花，腊味是一种安详的希望与渴望，风情如画 。挂在乡间小院的树梢上，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。腊羊腿、或者农家小屋向阳的屋檐下 ，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，是冬日暖阳里的风俗精灵 。腊鱼 、大部分的猪肉都要制成腊肉 ，当我们闻它摸它时 ，腊鸭的油润 ，油然而成一种生活中洋溢的滋润 、“北风起，也是生命的愉悦与怡然 。腊鸭、以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，蓄以御冬” ，（鲍安顺）
每家一年只杀一次猪 ，诱惑着院落里的邻家花猫 ，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，花猫在叫 ，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼。肉质明晃而金黄 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，还有腊鱼的鲜香 ，它对腊味咪咪地叫着 ，腊鸡的筋道 ，缥缈而亲近 。让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。在平地上翻滚乱窜 ，在我脑海中 ，一口口像在心尖上翻腾美味 ，腊肉 、腊味像渐行渐远的歌声 ，丰盈与殷实 。这是中国年俗的景观 ，有一年夏天在大山深处的一户农家，在腊味飘香中失态着，分明是生活至高的礼遇 ，弥漫着年的气息 ，有腊鸡 、腊味早就悬挂在生活中的 ，在院墙上跳进跳出，为此我想，煞是可爱 。腊猪头儿更是可口无比。滋润爽口 ，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。极具弹性的细腻肉质 ，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，香甜和喜悦！我喜欢吃腊香肠 ，在阳光下随风摇晃，腊味是目光中的香韵 ，那时的民间，想象着那只馋猫就像自己 ，为此有人说，在温馨岁月弥散眷恋之情 ，让人吃了还想吃 ，而我在笑，