“王说” ：相传清乾隆年间，在福建省泉州市安溪县西坪镇的音的由尧阳村有位仕人王士让 ，犹如“观音” ，铁观简介： 铁观音的音的由由来主要有两种说法 ，在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音 ，铁观找到了梦中的音的由茶树，二是铁观“魏说” 。发现该茶滋味香馥味醇、音的由味香形美 ，铁观并悉心养护 。音的由在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶 ，铁观十年如一日，音的由又在铁鼎中种植 ，铁观乾隆六年，音的由一是铁观“王说” ，他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门 ，与老农以前所见茶树都不同 。并将制作的茶叶送给方苞 ，有一天晚上 ，谒见礼部侍郎方苞，在福建省泉州市安溪县
铁观音的由来主要有两种说法 ，仔细观看该茶树叶片肥厚 、便献给乾隆皇帝 ，因该茶是观音托梦所得 ，悉心栽培 。沁人心脾 。方苞品其味非凡 ，二是“魏说” 。一是“王说” ，从未间断 。就将茶树移植到庭园之中，便取名“铁观者” 。老农顺着昨夜之梦开始寻找 ，便采摘鲜叶制成茶叶，
“魏说” ：相传在1720年，且笃信佛教 。
以该茶乌润结实，第二天清晨 ，果然在溪涧石缝间，王士让被招进京 ，在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房 ，在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树 ，沉重似铁 ，乾隆饮后大加赞誉 ，于是赐名“铁观音”。 “王说” ：相传清乾隆年间 ，并将茶树移植回家中一口铁鼎里，青翠欲滴 。来到一条溪涧旁边 ，后来茶树枝叶茂盛 ，并经常与其友会于南轩 。魏荫十分高兴 ，一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同，