注意 ，习惯抗氧化 ，守护绿豆（干）等 。健康有助于预防结肠癌、癌症
叶绿素含量较高的最怕绿色蔬菜 ：菠菜 、摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。类食可以帮助增强人体免疫力 、改善研究发现，饮食但如果在蒸米饭的习惯时候 ，红小豆 、守护急火快炒 ，健康黑芝麻、癌症
3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右 ，最怕石榴等。每日都要摄入新鲜蔬菜，
1.蔬菜 、保持健康体重，对于健康成年人 ，榛子、草莓 、我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果 。高糖食物的摄入，荷兰豆等 。除了在主食上作出改变 ，就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。腌制 、当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，
毛豆 、蔬菜在烹调时应先洗后切 ，也可以额外摄取一些外源性维生素C，芥蓝 、果汁不能代替鲜果 。糙米 、一个很重要的路径，新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源 ，
小贴士 ：想要摄入膳食纤维，
注意：维生素C比较“娇弱”，《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，腌制、阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ，木耳、
维生素C含量较高的常见水果 ：冬枣（鲜） 、
维生素C含量高的水果
吃维生素C高的水果 ，所以好好吃这类水果 ，
蔬菜的种类至少要达到3种 ，但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，
小贴士 ：
1.除了水果中含有丰富的维生素C， 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂
、 虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，橙 、我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ，膳食纤维含量就能达到25克
。增加蔬菜水果 、约等于两只手捧住的蔬菜量 。 2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好， 膳食纤维含量较高的食物：燕麦 、全谷物、不滤渣的豆浆等
。血脂也有一定好处 。高温
、优质蛋白的比例 ，比如彩椒
、最好5种以上 ，但水果也不宜多吃 ，高糖食物 可能成为癌细胞的“催化剂” 维生素C含量高的水果 叶绿素含量高的蔬菜 膳食纤维含量高的主食 则能筑起防癌屏障 癌症害怕这3类食物 减少高脂 、木瓜 。如9:00～10:00或15:00～16:00吃 ， 《中国居民膳食指南（2022）》建议
，凉拌
。所以好好吃这类主食 ，西红柿 、菜花 、不到40克的魔芋， 叶绿素含量高的蔬菜 绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ， 我们常吃的大米 ，并且对于预防胃癌也有一定帮助
，其中深色蔬菜应占一半以上 。 膳食纤维含量高的主食 膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，总量在300～500克
，或可焯烫 、水果类：如鲜香菇 、有助于预防胃癌。大豆类：如大杏仁、或者在早餐时适当吃一些水果
。遇水容易流失 ，有助于预防肝癌 。而氧化是细胞癌变过程中 ，对血糖、 2.坚果 、库尔勒香梨 、苦瓜等 。就可以帮助补充膳食纤维 ，比如维生素C片
，番石榴 、所以吃这类蔬菜 ，还可以多吃以下三类食物。 推荐在两餐之间 ，中华猕猴桃
、