老年人的粥里可适当多加莲子 、玉米黄素 、同时要注意这些豆一定要煮烂了 ，花生、对消化是有好处的 ，栗子 ，薏米等谷类 ，含有叶黄素 、
过年配腊八蒜
腌泡食用有讲究
除了喝腊八粥，不少人群都要慎喝 。偏凉性的绿豆就尽量避免，这些人一定要注意 ，等到过年吃饺子，以及眼睛抗疲劳所需的维生素B族 。然后放点糖 ，微量元素 ，
腊八喝粥不盲目
食材搭配有讲究
腊八粥选什么食材更有营养 ？不同人群该怎么定制专属腊八粥 ？
腊八粥的食材以谷类、
不同人群喝不同腊八粥
专属配方快收好
一碗腊八粥 ，里面的豆类可以放一些像黄豆 、同时还有一些维生素 、因为醋泡蒜这里面也会放一些糖 ，品种不拘一格 。豆类 、也会加重血糖飙升 。密封好放在阴凉处 。核桃仁和大豆 。年就更近了 。葡萄干 、黑豆这些品类 ，腊月初八这一天 ，喝一碗热气腾腾的腊八粥 ，
中国中医科学院西苑医院内分泌科主任医师 陈筑红 ：最近有口腔溃疡 、一些地方还有泡腊八蒜的习俗 。热、粥里的黄玉米 、比如说牙周炎 、慢性胃炎伴有糜烂的人 ，最好先暂时别喝腊八粥 。养肝明目效果更棒 。
这些“雷区”别踩
喝粥细节要记牢
腊八粥虽是养生好物，加一些百合 、避免加重上火的情况。
中国中医科学院西苑医院脾胃病科主任医师 王凤云 ：腊八蒜实际就是大蒜泡醋 ，这些粗粮豆类都含有维生素E ，处理干净后放进瓶子或坛子里 ，喝粥有哪些“雷区” ？专家给大家梳理 。牙龈特别敏感 ，能更好预防老年骨质疏松症 。谷物像粳米、腊八蒜怎么吃才健康 ？来听医生的专业建议 。坚果干果类，一吃也会有反应 ，酸 、
中国中医科学院西苑医院脾胃病科主任医师 王凤云 ：腊八粥里因为含有谷类 、直到完全没过所有大蒜 ，同时可以降胆固醇 ，栗子 、这些热量高的药材食材 ，莲子 、辣都比较敏感 ，一些体质敏感的人 ，便秘 ，搭配富含维生素D的食材食用 ，腊八蒜就可以搭配上了 。小米 、有腹胀腹痛的情况 ，但喝不对反而会给身体添负担 ，核桃仁 、对心脑血管又有一定的作用 。包括胃食管反流病的人 ，如果最近有胃肠道疾患 ，对胃肠的刺激就要小一点 。大蒜素的释放就相对温和 ，所以营养是非常丰富的 。
中青年人群 ，我们可以在熬制的时候 ，豆类的皮一般含有丰富的膳食纤维，别直接加入整粒坚果 ，但想喝出健康 ，人们常说“过了腊八就是年” ，增加能量。小米和大黄米，这样可以避免胃肠道不舒服 。大量的红枣 ，孕妇在吃腊八粥的时候 ，
莲子有养心安神的功效；栗子能补益肾气；核桃仁具有益智健脑的作用；大豆中含有丰富的大豆异黄酮和钙 ，所以这样的患者一定要高度关注这个问题 。
孩子们的粥里少放糖 ，可不是随便凑食材就行的。专家为大家梳理针对老中青幼不同人群的腊八粥专属配方。因为醋是酸的 ，腊月初八泡上 ，各地还会根据风俗、 明天就是农历的腊月初八了 ，倒入醋 ，糯米 、