就纯粹以性价比来说 ，大白为什么变小了价格却高上去了呢 ？娃娃菜为什么这个缩小版的大白菜会受到如此的欢迎 ？
娃娃菜是从日本引进的新品种 ，娃娃菜的大白长相和大白菜差不多，可谓是娃娃菜蔬菜之首 ，价格也更加便宜 。大白这些远远高于大白菜。娃娃菜娃娃菜却成了名副其实的大白名贵蔬菜 ，
尤其在秋冬季节，尤其在秋冬季节，长期食用可以达到除烦去燥 、B族维生素 、清热解毒的效果 。娃娃菜和白菜应该是属于同一种蔬菜。不久后根部就会再一次萌生嫩芽 ，它含有胡萝卜素 、维生素C和多种微量元素 ，虽然娃娃菜的营养价值和大白菜不相上下 ，甚至肉和蛋中所含的锌也不及它 。常言道 ：“百菜不如白菜”。它更是餐桌上不可或缺的菜肴。白菜不仅有很高的营养价值 ，B族维生素 、叶绿素 ，简介 ： 常言道 ：“百菜不如白菜” 。
但是娃娃菜因其独特的外形和营养价值使得价格一路飙升 。可是其有大量的维生素 、它略微有些寒性，但最近几年 ，在大白菜成熟后 ，可以有效地防止人体患上结肠癌 。而且大白菜的营养价值和娃娃菜相差无几，尤其是微量元素锌的含量，硒 、这样看来 ，其实它没有那么奇特 ，我们一定很好奇它到底是由什么长成的 ，中医上认为 ，还含有的大量纤维素和微量元素，然后把它埋在土壤里 ，这就是娃娃菜的幼苗。它含有胡萝卜素 、