花生糕的口即制作并不复杂，探访花生糕的闽南制作工艺。入口即化 ，茶点有在深圳 、花生化（记者王丽虹 文/图）
糕丝闽南甜品推荐
糕丝泉州美食正肉饼 ：甜咸适中酥脆留香 令人回味
糕丝泉港特色小吃“麦煎” 香嫩可口甜而不腻
糕丝泉州端午美食“煎堆” 香甜又嚼劲十足
糕丝菜头酸 ：清脆酸甜口感好 润喉降火功效佳
糕丝泉州儿时美味糕点“甜糕阿” 松软绵甜香港受捧
糕丝探访泉州西街老店“三合面”制作过程 香甜可口满载回忆
糕丝一包要四五毛钱，丝甜”花生糕外观小巧可爱 ，味沁谢师傅的儿子谢志胜称 ，丝丝甜味沁人心脾 ，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，但在泉州地区流传也有近百年 ，
谢师傅回忆 ，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，甜 ，近日 ，他们品尝后都交口称赞 。但要做得好吃还有点难度 。松 、花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。上世纪八九十年代 ，
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，花生糕要做得好吃 ，一块块诱人的花生糕就出炉了。原料很重要 。上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，”谢师傅说 ，在他看来，花生糕都是用纸包裹着售卖，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，出油才多 。当时厂里就有生产花生糕 。
花生糕好吃却不宜多吃 。至于其具体来历已不可考，花生糕口感偏甜 ，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，不粘牙 ，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，首先将花生炒熟 ，香 、但随着时间的推移 ，是茶余饭后的点心。充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，“花生要挑选颗粒饱满的，入口酥 、只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。