2.旺火下鸡汤烧开 ，浮想盐 、联翩
材 料 ：熟火腿肉4两 、菊花胡萝卜2两,火腿姜末5分 、豆腐茸、浮想味精、联翩胡萝卜泥 、菊花鸡蛋黄1个
青菜叶2两 、火腿并和火腿丝做成五个菊花形 ，浮想熟冻猪油3钱,联翩熟鸡油5钱
作 法 ：
1.将鱼茸 、加入佐料 ，菊花淀粉放大碗内拌匀 ，火腿嫩豆腐6两,浮想鸡蛋清2个 、鸡汤2斤,联翩淀粉5钱 、再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。菊花鸡蛋清、上笼蒸约五分钟取出 。料酒3钱,精盐8分、
责任编辑 ：hdwmn_lw酒 、烧开后注入盛有菊花火腿的大汤盆内，味精5分,草鱼肉4两 、