3 、菜提鱿鱼焯水时间不宜过长，神醒水要宽 ，胃芥
末蒜4 、薹拌沥干水分 。鱿鱼蒜薹和鱿鱼混合 。夏季
温馨提示 ：
1 、凉拌这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，菜提香油调味 。神醒
2 、胃芥添加盐 、末蒜料酒适量 、薹拌芥末油少许 。撕去表皮一层膜 ，
2、变色后捞出过凉 ，变色即可捞出过凉 ，
调料 ：盐 、蒜薹清洗后切成寸段。香油 、味精、拌匀即可 。冲凉 ，最后滴几滴芥末油。而且均匀，
4 、
原料 ：蒜薹200克 、鱿鱼去掉内脏 ，
6 、
7 、大蒜拍扁后剁成碎末 ，
5 、鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。清洗干净 。否则会失去脆嫩的口感。口感好 。口感清脆。加点料酒 ，
做法：
1 、
10 、蒜薹的颜色翠绿 ，入开水中焯烫一下，
5 、鱿鱼焯水时 ，切成细条。蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，味精 、
3 、
9、鱿鱼1条 。
8、变色后马上捞出 ，都可以有效去腥 。加入菜中 。