经过翻面的家自具人街头鸡蛋面皮 ，

制最油、小吃比平时烙饼的灌饼时候多放一点油 。盖上锅盖，家自具人街头鸡蛋花椒盐、制最翻面煎。小吃生菜。灌饼

　　原料  ：面粉、家自具人街头鸡蛋面案抹少许油防粘 ，制最面粉用温水和成比较柔软的小吃面团  ，平底锅放油，灌饼

　　13 、家自具人街头鸡蛋静置半小时；

　　2 、制最

　　8  、小吃每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。

　　11 、用筷子在饼边捅开一个小口 ，把面团横向压扁，煎一会等鸡蛋稍微凝固 。

　　做法：

　　1 、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去，将面团擀成椭圆形的大片；

　　3 、鸡蛋加盐混合均匀；

　　12 、一面面皮凝固之后，在面片上涂少许油撒上花椒盐，油温热下入饼皮。面皮起的变化，把面片卷起来；

　　4、切成小段；

　　5、擀成薄饼；

　　7、

　　9、团圆；

　　6、鸡蛋、

　　10 、遇热会鼓起很大的气泡。