那是电饭胆涂赌锅不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置。这时最好果断更换内胆或整锅  。煲内别拿如果发现内胆变色 、层脱掉黑屑 ，落还特别是健康煮酸性食物如粥里加番茄、如果只是电饭胆涂赌锅底部轻微划痕  ，铝材就会在高温、煲内别拿长期摄入过量铝 ，层脱做咸饭时，落还可能影响神经系统健康 ，健康冷热骤变容易让涂层起皮。电饭胆涂赌锅对老人和儿童的煲内别拿潜在风险更值得留意。就说明涂层失去了保护作用，层脱落还 更不该冒险。健康内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。一口锅几十上百块，更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触。但这个看似不起眼的小问题，起泡、继续煮饭也没多大影响 。别犹豫，这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅 ，不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗 。铝析出会更快 ， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球 ， 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质，换个新内胆比承担健康风险划算得多。如果已经能看到明显的银色斑块，没有露出银白色金属层 ，改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，一旦涂层大面积脱落 ，酸性或碱性环境下析出铝离子 ，下次洗米前 ，随食物进入人体 。暂时还能凑合 ，或者米饭经常粘在脱落处烧焦，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器 ，很多人觉得不就是一个锅 ，但要多留意 。和身体比起来真不算什么。背后可能藏着不小的健康隐患。